A Bor Hirlap 2026 évi nyári számának fő témája: Villány, Tokaj és Szekszárd

A Villányi borvidék Magyarország legdélibb, szubmediterrán jellegű borvidéke, ahol a sok napsütés és a kedvező mikroklíma kiváló feltételeket teremt a kékszőlő-fajták termesztéséhez. A Fritsch Pincészet fajtaszerkezetében is a vörösborok dominálnak: a Portugieser, a Zweigelt, a Kékfrankos, a Syrah, a Cabernet Franc és a Cabernet Sauvignon alkotják a kínálat gerincét.

A Fritsch Pincészet a Villányi borvidék egyik olyan családi birtoka, amely a hagyományos vendégszeretetet és a minőségi borkészítést ötvözi. A pincészet Villány történelmi pincesorán működik, ahol a több mint másfél évszázados pinceépület ma is a helyi borturizmus egyik kedvelt találkozóhelye. A család hitvallása szerint igazán jó bort csak kiváló alapanyagból lehet készíteni, ezért a borászat saját ültetvényeire támaszkodik, amelyek területe meghaladja a 10 hektárt.

Horváth Sándor és Fritsch Ágoston munkájának középpontjában a szőlő minősége, a terméskorlátozás és a gondosan megválasztott szüreti időpont áll. A szőlőterületek jelentős része a Villány egyik legértékesebb dűlőjének számító Jammertalban található, amely mészköves, löszös és vörösagyagos talajával ideális feltételeket biztosít a testes, koncentrált vörösborok számára. (További információkért kattints a következő linkre: https://borhirlap.hu/borhirlap-2026-nyar/

A Tokaji borvidék szívében, Mád történelmi településén működő Maison aux Pois borászat a hagyományos tokaji értékek és a modern borkészítési szemlélet harmonikus találkozását képviseli. Kulcsár Gábor tulajdonos és főborász munkájának középpontjában a termőhely karakterének hiteles bemutatása áll. A vulkanikus eredetű talaj, a kedvező mikroklíma és a gondos szőlőművelés együtt olyan borokat eredményez, amelyekben Mád egyedi terroirja tisztán és elegánsan jelenik meg.

A Maison aux Pois elsősorban a Tokaji borvidék meghatározó szőlőfajtájára, a Furmintra építi kínálatát. A borok feszes szerkezetükkel, élénk savaikkal és a vulkanikus eredetű talajból fakadó ásványosságukkal emelkednek ki. A birtok stílusában fontos szerepet kap a Sauvignon Blanc is, amely frissességével, citrusos és bodzás aromáival modernebb, gyümölcsösebb karaktert képvisel. A pince célja, hogy minden palackban visszaadja az egyes dűlők sajátosságait, ezért a gondos szőlőművelés, a megfelelő szüreti időpont megválasztása és a kíméletes feldolgozás egyaránt kiemelt figyelmet kap. (További információkért kattints a következő linkre: https://borhirlap.hu/borhirlap-2026-nyar/

A Szekszárdi borvidék egyik különleges pontja a Lajver Borbirtok, amely mára jóval több lett, mint egy borászat. A vörös lösz, a kékfrankos és a kadarka karaktere, a sváb–magyar borkultúra és a szekszárdi táj nyugalma olyan alapot adnak, amelyre a birtok tudatosan épít komplex vendégélményt.

A Lajver célja, hogy a vendégek ne csupán egy borkóstolóra vagy vacsorára érkezzenek, hanem több napot töltsenek el Szálkán és a környéken. A négycsillagos szállodai háttér, a wellness-szolgáltatások, a gasztronómia, a pincelátogatások és a kulturális programok együtt teszik a birtokot valódi vidéki élményközponttá. (További információkért kattints a következő linkre: https://borhirlap.hu/borhirlap-2026-nyar/

Budafok-Tétény, Budapest Bornegyede közel 100 km hosszú, Európában egyedülálló pincerendszerével az egykori Osztrák–Magyar Monarchia borkereskedelmi központja volt. A kerület a „Szőlő és Bor Városa” nemzetközi cím tulajdonosa, ahol az ország első borászati szakközépiskolája is található. Budafok történelmi múltja a római korig nyúlik vissza, és ma már egyedülálló pincerendszerrel és borászképzéssel rendelkezik. Az önkormányzat célja, hogy a Budafoki Pincejárat keretein belül lehetőséget biztosítson a látogatóknak a legízletesebb budafoki borok és pezsgők megkóstolására, valamint a minőségi gasztronómia és kultúra felfedezésére. A 2026 évi események ideje alatt ingyenes transzferbuszok közlekednek a Városháza elől, lehetőséget biztosítva a látogatók számára, hogy élvezhessék a különleges programokat és borkóstolókat. (További információkért kattints a következő linkre: https://borhirlap.hu/borhirlap-2026-nyar/

22 pincészet, két különleges útvonal, díjnyertes borok és csodálatos balatoni panoráma az idei szezon legnagyobb attrakciója a Balatonon.

Az idei nyár egészen új perspektívába helyezi a Balaton északi partját. Útjára indul a 46° Balaton borbusz Magyarország első hop-on hop-off járata a Balatonfüred–Csopaki borvidéken. A vendégek így autó, taxi és előre lefoglalt bortúra nélkül, a saját tempójukban fedezhetik fel a régió legszebb pincészeteit.

A 46° Balaton borbusz neve a Balatonfüred–Csopaki borvidék földrajzi adottságaira utal: a térség a 46. északi szélességi kör közelében helyezkedik el, ugyanabban a kiemelkedő európai borászati övben, mint számos ikonikus borvidék – Bordeaux, Burgundia vagy a Rhône-völgy.

(További információkért kattints a következő linkre: https://borhirlap.hu/borhirlap-2026-nyar/