Fado-show az A Severa étteremben Lisszabonban

Az A Severa  éttermet 1955-ben hozta létre Júlio de Barros Evangelista és Maria José de Barros Evangelista a portugál fővárosban. Lisszabonban ez a legidősebb Fado-ház, s mindmáig az alapító család leszármazottjainak a tulajdonában van, immár a harmadik generáció üzemelteti.

Az A Severa a főváros egyik legöregebb és legemblematikusabb negyedében, a Bairro Altóban található, ahol évszázados múlttal büszkélkedhető, tradicionális portugál konyhát üzemeltetnek és ápolják a hagyományos  Fado művészetet. Az étlap választéka rendkívül bőséges, lehetőség nyílik sokféle fogást megkóstolni, amelyekre mind jellemző, hogy friss helyi alapanyagokból készülnek. S mindezt kiegészíti a Fado megismerésének lehetősége.

2011-ben az Unesco világörökségi listájára felkerült a Fado, az a műfaj, amely a melankóliát és az örömöt is egyaránt közvetíteni tudja, s az emberek lelkébe hatol.

Az étterem A Severa elnevezése egy korábbi cigány asszonynak állít emléket, aki a saját korában, a 19. században a legünnepeltebb Fado-énekes volt. Az A Severa Fado-ház garantálja, hogy emlékezetes lesz az este, amit náluk töltenek a vendégek, nemcsak az ételek, a műsor, hanem a vendéglátóhely eleganciája,  kellemes, csalogató atmoszférája miatt is.

Én 2020 augusztusában foglaltam asztalt az A Severa étteremben a feleségemmel és a barátaimmal, hogy részese lehessünk a legjobb műsornak és kulináris élménynek. Előételként grillezett rákokat, illetve hajszál vékonyra vágott szárított sonkát kértünk spárga ágyon.

Ezt követte a halleves, majd főételként grillezett polip, illetve paradicsomos, hagymás mártással készült tokhal került az asztalunkra.

Desszertként elfeleztünk egy piskótás süteményt, mert már annyira jól laktunk, hogy ennyi elég is volt. A vacsorához tradicionális szangriját ittunk, amit, kérésünkre, vörösborból készítettek nekünk. Talán mondani sem kell, hogy minden nagyon finom volt.

A Fado-show este 9 órakor kezdődött, s nagyon tetszett. Hogy más vendégeket is magával ragadott az előadás, azt a lelkes taps jelezte minden szám után.

Az A Severa étterem este 8 órától hajnali 2 óráig van nyitva a hét minden napján, kivéve szerdán. A vacsora árában benne van a show. Egy turista menü, ami levesből, főételből, desszertől, üdítőitalból és kávéból áll, 55 euro.

Rua das Gáveas 51. 1200-206 Lisboa

Telefon: 21 3428314

E-mail: info@asevera.com

www.asevera.com