Villa Fabiani – luxus borkúria Szlovéniában

Szlovénia már régen olyan minőségi turizmust kínál, mint Ausztria. 2020 június közepén a korona vírus járvány befejezése után dél-nyugat Szlovéniában, a Karszt vidéken töltöttem pár napot, s többek között megszálltam a Villa Fabiani borkúriában is, amit soha nem fogok feledni, annyira fantasztikus hely.

A táj Toszkánára emlékeztetett, a borkúria területén csodás Pikolit szőlőültetvény adott esztétikai élményt, amit a hatalmas nyitott medencéből csodálhattam, a szépen felújított 600 éves rusztikus villában pedig olyan luxus módon berendezett szobában pihenhettem, amit 5+ csillaggal lehetne minősíteni.

A reggeli maga volt az álom, a 100 éves eperfa árnyékában elfogyasztott délelőtti kapucsínó élménye magával ragadott, az esti borpince látogatás, a finom helyi pezsgők, s borok kóstolása pedig maximálisan lenyűgözött. Nem is beszélve a ház saját grappájáról, ilyen finom törkölypálinkát ritkán lehet inni.

Már a 18. századtól kezdve ismert a Pikolit (magyarul Balafánt szőlő)  neve, amelyet minden magyar mezővárosban is a termesztésre javasolt szőlőfajták közé soroltak. A filoxérát követően szinte teljes egészében eltűnt, jelenleg ritkának számít, telepített területe minimális Európában. Egyes történelmi források az első osztályú fajták között említik, mások nehezen kezelhetőnek, borát pedig jellegtelennek, alacsony alkohol- és magas savtartalmúnak írják le. A Villa Fabiani Pikolit bora szerencsére első osztályú, ezt személyesen is megtapasztaltam.

Andrej Malgaj és felesége Blanka nevéhez fűződik a birtok csillogása. Romos állapotban vették meg a villát és a hozzá tartozó szőlőterületeket, amely a híres építész, Max Fabiani szülőhelye volt, ő vezette be a szecessziós stílust Szlovéniában. A felújítás annyira jól sikerült, hogy ma már védett kulturális emlékhely a villa, s a birtokon található Max Fabiani emlékkiállítás sokak által látogatott múzeum lett.

A szálláshelyen 6 szoba áll a vendégek rendelkezésére, amelyeket már foglalni lehet és májustól októberig minden második hét végén megtekinthető a közönség számára a birtok, valamint a kiállítás. Természetesen sok rendezvény, esküvő helyszíne a villa és a kertje.

Andrej Malgaj a szlovén Porsche klub elnöke, s ismert oldtimer Porsche gyűjtő. Összesen 26 régi Porsche kocsija van, amely egy vagyont ér, a tulajdonos ezeket is nyilvános kiállítás keretében fogja bemutatni a közeljövőben.

Villa Fabiani

Kobdilj 39, Stanjel at Karst. E-mail: fabiani@malgaj.com

https://www.facebook.com/zavodFabiani/