Pakoszów palotaszálló, Spa és étterem

Wroclawtól 120 kilométerre Jelenia Góra városa és a Szklarska Poręba üdülőhely között található Lengyelországban, Alsó-Sziléziában ez a 19 szobás, 5 csillagos butik hotel. A szálloda 15 hektáros park közepén helyezkedik el, s a szobákból fantasztikus panoráma tárul a vendégek elé a Karkonosze-hegyekre és a Chojnik kastélyra. Én sem tudtam betelni a látványtól, amikor 2019 áprilisában itt szálltam meg.

Évszázadok óta ezen a környéken épített palotákat az arisztokrácia. Még 1725, Johann Martin Gottfried gazdag Jelenia Gora-i kereskedő vette meg a mai palota elődjének számító épületet, majd hozzáépített három szárnyat, s így alakult ki a ház mai formája, aminek nemcsak akkoriban, hanem manapság is a csodájára járnak.

A huszadik században sajnos a háborúk megtépázták az épületet, amely romossá vált, de Hagen és Ingrid Hartmann, akiknek a családtagjai itt éltek a második világháború előtt, megvásárolta, s teljesen újjávarázsolta a Pakoszów palotát. A bankett terem plafonján lévő hatalmas barokk festményt is helyreállították a drezdai híres Frauen templom restaurátorai segítségével, s  ma minden az eredeti szépségében ragyog.

A palotaszálló különlegesen magas nívójú, de az árai szerények, egy Superior szoba is csak 121 euróba kerül/éjszaka, s a lakosztály is csak 199 euró éjszakánként.

A palotaszálló étterme a gourmet vendégekre szakosodott, hihetetlen elegáns terítékkel várják a turistákat, s fine dining fogásokkal, dísztálalással. Az én vacsora ételsorom így nézett ki: sonkába tekert kacsamáj ízelítő, 3-féle kecskesajt előétel, gombaleves tempura királyrákokkal kísérve, lazac steak céklás burgonyagombócokkal, s végül krém brüllé vanília fagylalttal és csokoládé roláddal. Az ételekhez a Mosel völgyéből származó Rieslinget kínáltak, s a vacsora végén a híres lengyel Zubrówka vodkával zártam a napot.

Uszoda, szauna, fitnesz, s szépségápolással kapcsolatos kezelések egyaránt elérhetőek.

https://www.palac-pakoszow.pl/en