Ahol a világ legjobb étterme és séfje is megtalálható: Koppenhága!

Tudtad, hogy a világ legnagyobb Viking-birodalmát Dánia, Svédország és Norvégia hadserege hozta létre 1397-ben, s ennek fővárosa Koppenhága lett? Ez a város helyezkedett el a Baltikum kereskedelmi útvonalának a közepén, s ezért kapta a kitüntető elismerést. 

A kis halászfalu 250 év alatt fontos gazdasági központtá nőtte ki magát. A történelme során később is fontos szerepet játszott, ma Dánia fővárosaként Skandinávia legnagyobb városa, ahol fantasztikus jólétben élnek az emberek.

Elegáns turisztikai célpontnak számít, ha Koppenhágába utazol, mi több a gasztronómia egyik fővárosának tartják Európában. Nem véletlen, hogy Bock József magyar borász is itt nyitott bisztrót, hogy népszerűsítse a saját borait, s a hozzá illő étkeket.

Koppenhágát keresztül-kasul behálózza a csatorna-rendszer, amelyen hajózva megismerhetjük az egész várost. Sokan Észak Velencéjének is nevezik a dán fővárost, s valljuk be, ebben sok az igazság. Legalább annyi látványosság is van Koppenhágában, mint az olasz városban. Egyesek mini Amszterdamnak hívják Koppenhágát a sok csatorna, s a jellegzetes épületek miatt, a hasonlóság ez esetben is igaz.

Minden túra Hans Christian Andersen kis hableányával kezdődik, a Little Marmaid szobor a Langelinie Parkban a tenger szélén található. Tényleg kicsi, mint a belga fővárosban a Maneken Pis, a sellő méretét látva ugyanúgy megdöbbennek a turisták, mint a pisilő kisfiú esetében.

Koppenhága gyalogosan könnyen bejárható, hiszen a belvárosa kicsi, de ajánlott a kerékpáros városnézés is. A királyi palota a második fontos hely, amit meg kell nézni, ha szerencséd van, még őrségváltást is láthatsz. Innen irány a belváros, végig kell menned a sétáló utcán, míg el nem jutsz a városháza térig. Itt sok ingyenes idegenvezetővel ismerkedhetsz meg, egyetemistákkal, akik szabadidejükben egy kis borravalóért népszerűsítik a városukat a turistáknak.

Ha kishajóval csatorna túrára vágysz, az Gammel Starnd vagy Nyhavn-ből indulhatsz, a hajón angol és német nyelvű idegenvezetés is hallható.

Tőlük megtudhatod, hogy a legfelkapottabb hely Christianshavn. Ez a városrész tele van éttermekkel, bárokkal. A csatornák csodás házak között haladnak, idilli hely lehet itt lakni, de turistáskodni sem utolsó. Ezen a környéken kell keresni a világhíres Noma éttermet és itt épült az Operaház is.

A másik kedvelt hely Koppenhágában Nyhaven. Ez a kikötő. Itt élt Andersen is, néhány nemzetközileg ismert meséjét a 20-as számú ház falai között írta. Az öreg kikötőt természetesen tele van éttermekkel, s elegáns lokálokkal. Az utcán zenekarok játszanak, fiatalok söröznek, remek a hangulat.

Említettük, hogy Koppenhága a gasztronómia fővárosa. Tényleg fényesen ragyog a világtérképen ez a város. Itt van a világ legjobb étterme, amit már sorozatban harmadszor választottak meg, a fentebb említett Noma és koppenhágai a világ legjobb séfje is. A koppenhágai konyha titka az egyszerűség. Friss alapanyagokból, egyszerű, de ízletes ételeket kreálnak. Szinte valamennyi étteremben lehet kapni biofogásokat, az organikus táplálkozás itt nagyon szem előtt van.

Jómagam a The Standard és a Salt bar and restaurant vendéglátóhelyeket ajánlom. A Standard tulajdonképpen nem is egy étterem, hanem egy vendéglátó komplexum északi, indiai és klasszikus nemzetközi ételekkel., A Noma korábbi kreatív séfje dolgozik itt, s a legfiatalabb szakács is itt főz, aki Michellin-csillagot kapott valaha. A Salt bar nagyon közel található a kis sellőhöz, a tengerparton. Igen ízletesek itt az ételek, annak ellenére is, hogy a séf egyelőre nem kapott nemzetközi elismerést, de közel áll hozzá.

A városháza térrel szemben van a Tivoli bejárata. Ez nemcsak vidámpark, hanem szép kertek, kiváló éttermek és show-k várják a látogatókat, gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt élményt jelenthet a kirándulás.

Sokan bevásárló turizmus miatt járnak Koppenhágába. Minden világmárka megtalálható a sétáló utcában és környékén. Aki extravagáns öltözékekre vágyik, annak a Magasin du Nord áruházat ajánlom, aki pedig ékszerben utazik, annak a Jewellry to the Danish Court, P. Hertz cég üzletét, amely már 200 éves, nem ritka, hogy királyi családok is itt szerzik be az ékszer kollekcióikat. A cég legexkluzívabb brandje a Georg Jensen és a Ote Lynggaard ékszerek.

Frank Jensen Koppenhága polgármestere büszke a városára, annál is inkább, mert a természetvédelemre nagyon odafigyel. Koppenhága zöld főváros.

Ha tetszenek az írásaim, görgess lejjebb a mobilodon, s keresd meg a Facebook boksz és a „Feliratkozás hírlevélre” jelölések között a Tetszik + Megosztás + Követem gombokat és klikkelj rájuk, mert ezzel segítesz, hogy minél több emberhez eljussanak a cikkeim. Ha szeretnél még legalább 100 érdekes utazási riportot olvasni, akkor szörfölj az alomutazo.hu honlapomon, s a főmenüben böngészd végig a rovatokat.

Ha szeretnél hotelt foglalni bárhová a világban, akkor klikkelj rá most a booking.com egyik banner hirdetésére a blogomon, s már on-line foglalhatsz is azonnal!

www.alomutazo.hu