Megcsodáltam Montenegrót, amely hamarosan az új Monte Carlo lesz!
szeptember 2, 2017
Különleges szállodák: 12 hotel, ahová biztosan szeretnél eljutni!
szeptember 4, 2017

Erdély, Szerémség, Felvidék, Lendva… A Fekete Leánykától a Ménesi Kadarka aszúig.

Minden év szeptemberében rendezik a budai várban a Borfesztivált. Ennek kapcsán most az erdélyi borokra hívnám fel a figyelmeteket, amelyeket nagyon kedvelek.

Ahol az Alföld véget ér, ott kezdődik a Zaránd-hegység. Ménes az Arad-hegyaljai borvidék egyik központja, amely a Maros völgyébe lejtő lankákon található. Dűlői a környékbeli dombokra, hegyekre futnak fel, és elérik a 380-450 méteres tengerszint fölötti magasságot is.

Ezt a híres történelmi bortermelő vidéket már Gizella Királynő is említi egy hivatalos okiratban, amelyben szőlőterületeket adományoz a Bakonybéli Apátságnak. Ménes kiváló talajadottságainak, a vulkanikus, palás kőzetnek és az adriai éghajlat kedvező hatásának köszönhetően egészen különleges vörösborok teremnek itt. 

A terület legnevezetesebb fajtája, fő büszkesége a Kadarka, amely mára szinte őshonosnak számít, holott eredetileg az oszmán terjeszkedés elől menekülő szerbek telepítették el ezen a vidéken.

A ménesi borok testes, férfias, magas csersav tartalmú, sötét színvilágú italok, még a rozé is olyan árnyalatú, amit másutt már-már vörösbornak mondanának. A nemzetközi fajták közül kiemelkedő a ménesi Pinot Noir, és a Cabernet Sauvignon is. Szintén kitűnőek a fehérborok, amelyek közül a történetileg nem tisztázott eredetű, de számos magyar borvidéken honos Tramini, s az erdélyi eredetű királyleányka bizonyult elsőrangúnak. Utóbbi jobb a Chardonnay-nél is.

A határon túli magyar borászok egyre kiválóbb eredményeket érnek el a nemzetközi borversenyeken. A legnagyobb sztár természetesen Balla Géza. Az erdélyi Arad-hegyalja fantasztikus egyénisége mindent elkövet, hogy Magyarországon is ismert legyen. Termékeit fogalmazzák gyulai, szegedi és budapesti import cégek, vinotékák, s például a budai vári borfesztiválokon is saját pavilonnal képviselteti magát, sőt a multikban is kaphatóak a borai. Wine Princess a pincészetének a neve, ha valaki még nem tudná. Különlegessége az a késői szüretelésű Tramini, amit Trianon előtt a királyi Magyarország keleti hegyoldalain termeltek. Meg kell említeni a ménesi történelmi pincesoron érlelődő Kadarissima borát is, ez már vörös aszú, méz ízű kékszőlő nedű.

Ha jól belegondolsz, a Kárpát-medencei magyar borászok, olyan termékekkel állnak elő, amelyek csak nekik vannak. Máshol nem találhatóak, s ez igazán becsületre méltó, sőt irigyelni való. Nagyon fontos tudni, hogy a határokon túli területen őrzik a hagyományokat és kihasználják a földrajzi, klimatikus adottságokat, s olyan borszőlőt termelnek, amelynek csodájára járhat a világ, amikor érlelés után palackba kerül az ezekből készült nedű.

Ha kirándulást szervezel Erdély borvidékeire, annak az lehet a szlogenje: A Fekete Leánykától a Ménesi Kadarka aszúig.

Hadd javasoljak most egy igazán tartalmas útitervet, ha csak pár napod van a kirándulásra Erdélybe. Ez a terv csak javaslat, a konkrét utat mindenkinek magának kell megszerveznie, tudomásom szerint nincsenek ilyen csoportos, előre meghirdetett társasutazások egyelőre.

  1. nap. Rövid séta Nagyváradon. Pihenő és vásárlási lehetőség a Királyhágón. Városnézés Kolozsváron. Marosvásárhely (Teleki Téka, Kultúrpalota). Mezőkölpényi Szőlészeti Borászati Farm borkóstolója és vacsora.
  2. nap. Küküllő völgye, Segesvár és Medgyes. Látogatás és borkóstolás a Zsidvei Borkombinátban. Nagyenyed.
  3. nap. Torockó látnivalóinak a megtekintése, városnézés Nagyenyeden, látogatás a híres Nagyenyedi Kollégiumban, pincelátogatással egybekötött borkóstolós vacsora a Plébános Pincészetben.
  4. nap. Gyulafehérvár és Vajdahunyad látnivalóinak a megtekintése. Ebéd és borkóstoló Balla Géza Pincészetében (Wine Princess), Ópáloson, a történelmi ménesi borvidéken. A leghíresebb aradi nevezetességek megtekintése (Vértanúk emlékműve, Szabadság szobor).

A borok, amelyeket kóstolni érdemes. Mezőkölpényi Szőlészeti-Borászati Farm: Fehér Leányka (Feteasca Alba), Fekete Leányka (Feteasca Neagra), Leányka Cuvée (Feteasca Blazu). Zsidvei Borkombinát: Olaszrizling, Rajnai Rizling, Chardonnay + pezsgő. Plébános Pincészet: Plébános márkájú borok több évjáratból, Sauvignon Blanc, Muskotály, Szürkebarát, Rizling. Balla Géza Pincészete: Balla Géza Kadarisszima 2003.

A ménesi borvidéken készült először 1744-ben a híres vörös aszú Kadarkából. A 2003-as évben sikerült ezt a szamorodni bort töppedt és aszúsodó valamint túlérett szőlőszemek együttes feldolgozásával létrehozni. Különlegességet kedvelőknek ajánlom!

Balla Géza Mustos Fehér 2006. Ősi magyar szőlő. Sehol máshol nem terem csak a ménesi borvidéken. Hosszú évtizedek óta nem palackozták önállóan. Illatos fehér fajta, reduktív, gazdag illatú és ízű, csodás természetes szénsavtartalommal.

Balla Kadarka 2003.  A ménesi borvidék zászlós vörös bora, amely fűszerességével és jellegzetes zamatával messze egyedülálló a vörös borok között.

Balla Kadarka – Pinot Noir Rosé 2006.  A fehér borok üdeségét, frissességét, valamint a vörösborok erdei gyümölcs illatát és zamatát megtestesítő rozé bor. A Kadarka fűszeressége és a Pinot Noir eleganciája, hízelgő tanninjai teszik egyedivé ezt a bort.

Egészségetekre. Ha éppen kortyolgattok valamelyik borászatnál gondoljatok rám. Szívesen ott lennék veletek!

 


Ha tetszenek az írásaim, görgess lejjebb a mobilodon, s keresd meg a Facebook boksz és a „Feliratkozás hírlevélre” jelölések között a Tetszik + Megosztás + Követem gombokat és klikkelj rájuk, mert ezzel segítesz, hogy minél több emberhez eljussanak a cikkeim. Ha szeretnél még legalább 100 érdekes utazási riportot olvasni, akkor szörfölj az alomutazo.hu honlapomon, s a főmenüben böngészd végig a rovatokat. 

Ha szeretnél hotelt foglalni bárhová a világban, akkor klikkelj rá most a booking.com egyik banner hirdetésére a blogomon, s már on-line foglalhatsz is azonnal!

www.alomutazo.hu

Booking.com

Ki vagyok én?

L. Kelemen Gábor világjáró újságíró vagyok. Hobbim az utazás, eddig 108 országban jártam, ezek közül sokban többször is. Gyakorlatilag mindenhol megfordultam már a Földön, ahol nincs háború, éhínség, betegségek, extra veszély, mert ezeket a helyeket kerülöm.

Like-olj, kövess és oszd meg!



Feliratkozás hírlevélre!

Booking.com
Booking.com

Vélemény, hozzászólás?

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás