Vörös csodák – mérsékelt áron

Melbourne belvárosától mindössze egy órányi autóútra található Ausztrália egyik legnépszerűbb borvidéke, a Yarra-völgy. Nagyon sok klasszikus bor készül itt, de a fiatal borászoknak köszönhetően akadnak új kísérletek is, s emiatt vibráló a környezet. A szőlőbirtokok eper földek, olajfa ültetvények, almások és körtések mellett találhatók, s ettől nagyon szép a táj. Bármerre néel, mindenhol gyümölcsösöket láthatsz.

Három autósztráda szeli át a völgyet, a Maroonah, a Melba és a Warburton, s ezek mentén találhatók a borászatok, meg az éttermek, kávézók, szállodák. A Yarra-völgy látogatóközpontjának a szlogenje: aki egyszer felkeresi a borvidéket, az soha nem szeretné otthagyni. S hogy ez mennyire igaz, azt személyesen igazolhatom.

A csodás táj rejtett kincseit is felfedezheted, ha nyitott szemmel közlekedsz, hiszen itt nemcsak a borok nagyszerűek, s az ételek ízletesek, hanem sok attrakció is vár.

A Pinot Noir és a Chardonnay a két fő szám a Yarra-völgyben. A helyiek úgy mondják: ez a két szőlőfajta a hős. Ettől híres minden. Ezeknek köszönhető a siker. Persze nem elhanyagolható a Cabernet Sauvignon habzóbor sem, s hadd említsem meg a nálunk, Magyarországon picit ismeretlen Rousanne, Viogner, Tempranillo szőlőket is, amelyekből sok bor készül errefelé.

A butik borászatok elsősorban a Melba sztráda körül találhatok. Ezt az utat ugyan a híres ausztrál operaénekesnőről Dame Nellie Melbáról nevezték el, de mégis itt nem ez a zenei műfaj uralkodik, hanem a gasztronómia.  A kis pincészetek mellett kézműves sörfőzdék és cider készítők is dolgoznak, hiszen itt az alma- és körtespricc nagyon népszerű.  Pörkölnek kávét is, a Yarra Glen-i kávé köztudomású, hogy rendkívül finom.

• Ne feledkezz meg a kézműves sajtüzemekről sem, hiszen a sajt remekül társítható a borhoz. Párosítják is vele a pincészetek a kóstoltatások során. Ha komolyabb ételekre vágysz, a bárányt, a marhát és a disznóhús ételeket is kipróbálhatod. Van választék bőven a jó vendéglőkből. A nagy étkezések és borozgatások után pedig fel lehet sétálni a Karácsony dombra, ahonnan csodás kilátás nyílik az egész völgyre, s miközben élvezzük a panorámát, ejtőzhetünk, sőt akár el is szunyókálhatunk, nem fog megzavarni senki. Ez itt a béke, a nyugalom szigete.

  Lehet ennél komolyabb kirándulásokat is tenni, erre alkalmas például a Warburton-ösvény, amely közel 40 kilométeres útszakasz Lyldale és Warburton között. A Yarra Ranges nemzeti parkon halad keresztül az út, nagyon látványos, sok patakon is át kell kelni.

  Maga Warburton egy kedves falu a Victoria Alpok lábánál. Az 1900-as években népszerű pihenőhely volt azok számára, akik hegymászásra indultak. A falu főutcája párhuzamosan fut a Yarra-folyóval, s több kis üzlet várja a vásárlókat. Retró boltokra gondoljunk, itt minden a múltidézésről szól.

  A másik aranyos falu Yarra-völgyben Healesville.19. századi stílusban épült, s akik üzletet nyitottak itt, azok mind kézműves termékeket árusítanak vagy gourmet vendéglátóhelyet üzemeltetnek.

  A borvidéken nagyobb városnak Yarra Glen számít. Farmerek élnek itt, akik a mezőgazdaságból tartják fent magukat. Sok park épült a városban, jó a levegő, s itt is ügyelnek arra, hogy a régi hagyományokat őrizzék az emberek. Egymást érik az antikvitások

  A pincészetek egész évben nyitva tartanak, főleg Seville település környékén található egymás mellett sok borászat. Lehet pohárban is kérni mindenhol, nem kell megvenned egy üveggel, ahhoz, hogy megízleld a nedűket.

  Melbourne-ből sok turistairoda szervez egynapos utakat a Yarra-völgybe. Általában 100 ausztrál dollár körüli árat kérnek egy buszos kirándulásért, amely korán reggel indul, s este érkezik vissza a metropoliszba.  Lehet választani ennél különlegesebb módját is a kirándulásnak, például el lehet jutni a borvidékre régi gőzmozdonyos vonattal is, buja tájakon keresztülhaladva, így már borkóstolóval, s ebéddel együtt 140 dollárba is belekerül fejenként a kiruccanás.

  Ha már a borvidéken vagy, akkor a helyi mozgás történhet autóval, de kerékpárral vagy gyalogosan is. A turistairodák előre leszervezik a pincelátogatásokat, adnak térképet, hogy mikor hol várnak téged.

  A borkóstolás elfogadható áron van mindenhol.

  

  A Yarra-völgyben olyan remek borokat csinálnak, hogy néhány bekerült a James Halliday Top 100-as listájába, ami óriási rangot jelent Ausztráliában és a világon is. A legjobb fehérbor 20 dollár alatti áron: Hoddles Creek Estate Yarra Valley Chardonnay 2011. A legjobb fehérbor 20 dollár feletti áron: De Bortoli Reserve Release Yarra Valley Chardonnay 2011. A legjobb vörösbor 20 dollár feletti áron Yering Station Reserve Yarra Valley Shiraz 2010. A legjobb habzóborok: Domaine Chandon Blanc de Blancs 2009 és a Yarrabank Late Disgorged 2004.

  A The Age Good Wine Guide  listáján is szerepelnek nedűk erről a borvidékről. A legjobb bor 25 dollár alatti áron a Chardonnay kategóriában: Hoddles Creek Estate Chardonnay 2011. A legjobb Shiraz: Seville Estate Dr. McMahon Shiraz 2010.

  Eligazodásképpen hadd említsek meg néhány borászatot, amit feltétlenül érdemes felkeresned a borvidéken, ha arra jársz: De Bertoli, Mac Forbes, Mount Mary, Tarrawarra, Yarra Yering, Coldsteram Hills, Yering Station. Ezekben biztosan olyan kóstolási élményeket szerezhetsz, amit soha nem felejtesz el. A környezet sokat számít, hogy hol iszogatsz, s a Yarra-völgyben arra lehet számítani, hogy ízlésesen berendezett vendéglátó egységekben fogadnak majd.